馬蹄又稱荸薺,馬蹄很甜,而糖尿病患者的飲食要嚴(yán)格控制糖分的攝入,糖尿病患者可以食用馬蹄嗎?有糖尿病吃馬蹄好嗎?

糖尿病可以吃馬蹄嗎
糖尿病人可以吃馬蹄。馬蹄又叫荸薺,具有清熱止渴,利濕化痰,降血壓的作用,對(duì)人體很有益處,還具有促進(jìn)體內(nèi)糖類(lèi)代謝的作用,所以糖尿病的患者可以吃。
但也不能吃太多,因?yàn)檩┧j很甜。淀粉含量比較高,荸薺也還有一定的糖類(lèi)。淀粉含量比較高,一定要控制用量。

食用馬蹄的注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng)
1、荸薺不宜生吃,因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng),所以一定要洗凈煮透后方可食用。
2、熟食多用于做配料,也可用于炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。
荸薺的適用人群
1、一般人均可食用。
2、全身浮腫、小便不利或小便短少時(shí)食用效果很好。
3、煩熱口渴,咽干燥痛,消化不良者宜食用茡薺。
4、適于預(yù)防流腦和小兒麻疹時(shí)食用。
5、發(fā)燒時(shí)可多吃。
6、癌癥患者、濕熱黃疸者食用亦有較好的效果。
7、月經(jīng)期間忌食生冷茡薺。
8、糖尿病患者不宜多食。
9、由于荸薺性寒,故脾腎虛寒及血虛者應(yīng)慎食。

糖尿病可以吃什么水果
推薦選用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用
每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。